Candonga

Descripción

Candonga es una variedad de fresa (Fragaria x ananassa) de origen europeo, reconocida mundialmente por su excepcional calidad de fruto y su adaptabilidad a climas cálidos y templados. Es altamente apreciada en la agricultura profesional por su rendimiento elevado, excelente vida poscosecha y su sabor dulce y aromático. Debido a estas características, se ha convertido en una opción popular para mercados frescos y exportación.

Características principales

1. Fruto de alta calidad:
   • Tamaño: Frutos grandes, uniformes y de forma cónica atractiva.
   • Color: Rojo intenso y brillante, con una piel resistente al manejo y transporte.
   • Sabor: Dulce, con un balance perfecto entre azúcar y acidez.
   • Pulpa: Firme y jugosa, ideal para consumo fresco.
2. Planta robusta:
   • Crecimiento vigoroso y buena capacidad de adaptación a diferentes tipos de suelos.
   • Resistencia moderada a condiciones climáticas adversas.
   • Alta producción de estolones, facilitando la propagación.
3. Rendimiento:
   • Producción elevada: Puede alcanzar un rendimiento de hasta 1.5–2 kg por planta bajo condiciones óptimas.
   • Excelente respuesta en sistemas intensivos como hidroponía o cultivo protegido.

Adaptabilidad climática

Candonga se desarrolla mejor en climas cálidos a templados, con temperaturas óptimas entre 10 °C y 25 °C. Es adecuada para cultivos al aire libre o en invernaderos, especialmente en regiones con inviernos suaves, donde se optimiza su potencial de floración y fructificación.

Recomendaciones de manejo

1. Sustrato y suelo: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica, con un pH entre 5.5 y 6.5.
2. Riego: Necesita un sistema de riego eficiente (goteo recomendado) para evitar estrés hídrico y garantizar un desarrollo uniforme.
3. Fertilización: Se recomienda un programa balanceado en macronutrientes (NPK) y microelementos como calcio y boro para mejorar la calidad del fruto.
4. Control fitosanitario: Es moderadamente sensible a algunas enfermedades fúngicas, como oídio y botritis, por lo que se sugiere monitorear y realizar aplicaciones preventivas cuando sea necesario.
5. Poda y manejo de estolones: Realice podas regulares para dirigir la energía de la planta hacia la producción de frutos.

Ventajas de la variedad Candonga

• Frutos premium: Alta demanda en mercados locales e internacionales debido a su apariencia y calidad.
• Larga vida poscosecha: Resiste el transporte prolongado sin perder calidad.
• Adaptable a sistemas intensivos: Ideal para hidroponía y túneles altos.
• Rendimiento constante: Producción uniforme durante toda la temporada.

Precauciones y recomendaciones adicionales

• Rotación de cultivos: Para evitar acumulación de patógenos en el suelo, rote con cultivos no relacionados.
• Protección contra heladas: En zonas frías, utilice túneles bajos o acolchados plásticos para proteger la planta.
• Selección de plántulas: Adquiera plantas certificadas libres de virus para garantizar un desarrollo sano.

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